太原最具山西风味的并州大牌档，居然和《乔家大院》有关

电视剧《乔家大院》讲述的是传奇晋商乔致庸弃文从商，经历千难万险最终实现货通天下的故事。乔家大院素有“皇家有故宫，民宅看乔家”之说，名扬三晋，誉满海内外。并州大牌档以乔家大院为原型，真实的展现出晋商时期的院落文化，让更多的人了解山西文化，传播晋商文化。

并州大牌档分为南院（烧烤）、西院（大牌档）、北院（账房），院内结合了晋商大院的砖雕、实木花格、斗拱、木柱等形式，打造成了一个传统晋商大院的模型。

一进门，映入眼帘的是拴马桩和大水缸，这是古时山西大院的一个代表。

账房专门定制了一个3.2米的大算盘，彰显晋商的经商特点。

大厅内设置了15米长的明档，用来展示山西的面食文化和小吃文化，让顾客更直观的了解山西美食。

店内设计有一个小型舞台，宣传山西文化，将山西的晋剧，面点表演，太原莲花落等艺术推广出去。

大厅很大，是一些小桌，供2-4位客人就餐。

往里走就是包间了，优雅的环境，古色古香的装饰，客人也能在喧嚣的都市，让心灵得到放松。

并州大牌档，是山西人展示独特菜系的古典饭店品牌，它在秉承浓郁民俗风格基础上，不断的创新和升华，店内目前有数百种民俗小食，田园时蔬，家常烹煮。

走入我们的包间，这里的每一件器具与装饰品都与整个环境相得益彰，古朴而精致。并州大牌档用着通俗的名称，配以传统民俗风情，气韵古雅，所以备受推崇。

菜品一个个上来，糖醋丸子，老太原香酥鸡，山西过油肉，大同手撕兔，铁楸嫩豆腐，什锦火锅，老鼠窟元宵，四扣碗，运城涮毛肚，太原烧麦，莜面栲栳栳…

舌尖上的感受总是很美好的，大牌档的菜品量并不是很多，但足够吃好。黄河大鲤鱼，小酥肉，葫芦手撕兔，香酥鸡等菜品都是很值得推荐的。

饭饱之后逛一逛太原的五一广场或者柳巷消消食也是不错的选择。

去哪吃

太原市并州北路35号金港商务中心底商并州大牌档

（正文已结束）

[责任编辑：]

免责声明及提醒：此文内容为本网所转载企业宣传资讯，该相关信息仅为宣传及传递更多信息之目的，不代表本网站观点，文章真实性请浏览者慎重核实！任何投资加盟均有风险，提醒广大民众投资需谨慎！